VINOS DE CAFAYATE:

La ciudad de Cafayate está flanqueada por ríos
y dentro de un cinturón de viñedos.
Muy cerca del centro se puede visitar el Museo de la Vid y el Vino,
instalado en una antigua bodega, exhibe máquinas y herramientas
utilizadas antiguamente para la elaboración del vino.


BODEGA EN CAFAYATE:

Desde Cafayate se pueden realizar excursiones
guiadas a las bodegas, donde se degustan vinos de distintas cepas,
variedades tintas como el Malbec, Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon,
y variedades blancas como el Chardonnay
o el típico torrontés que se da muy bien en la zona.
Este vino regional se destaca por su sabor con un dejo frutal,
su cuerpo y color.
Las bodegas más tradicionales son:
Etchart (desde 1850), Finca Michel Torino,
Bodega La Rosa, Domingo Hermanos.



DIQUE CABRA CORRAL:

Situado a 68 Km de Salta, en la confluencia del río Guachipas,
este espejo de agua rodeado de cerros cubre 2500 Km cuadrados de agua.
La presa General Belgrano alcanza 100 m de alto y 500 m de ancho.
Se accede por la ruta Nacional 68 en dirección sur desde la ciudad de Salta,
a la altura de Coronel Moldes tomar el desvío de 23 Km
por la Ruta Provincial 47 para acceder al embalse.
El trayecto en balsa incluye observación de huellas
de dinosaurios y algas fósiles.
En la zona también pueden explorarse cuevas con pinturas rupestres,
cabalgar o practicar trekking en los cerros,
comer un buen asado al costado del camino.



LOS CASTILLOS:

La perla de los Valles Calchaquies, deslumbra con la majestuosidad del paisaje
en la Quebrada de Las Conchas que tiene un recorrido de 83 km
por la Ruta Nacional 68.
La Quebrada de Cafayate es un lugar increíble,
con espectaculares formaciones naturales como Las Ventanas,
Los Castillos, El Sapo, entre otras.
Por lo general las figuras dependen de nuestra imaginación
y de las distintas horas en que los rayos solares
iluminan las pintorescas montañas de la mágica quebrada.


QUEBRADA DEL TORO:

"Conocedores profundos de la orografía del país, y de los puntos visibles
para la conexión visual de quebrada a quebrada y de valle a valle,
las hogueras encendidas en el Cuzco iban transmitiendo la noticia
sobre las cumbres andinas hasta llegar a los extremos límites del territorio."
(Emilio Romero, 1949).
Sobre las serranías ubicadas al oriente de la Quebrada del Toro,
se ha descubierto lo que se supone
una secuencia completa de sitios asociados al camino del Inca.
Entre las cumbres de cada lomada hay una distancia promedio
de 150 metros, pudiendo establecer un contacto visual óptimo.
En los sitios propuestos como "puestos de observación",
ubicados a escasa distancia entre ellos,
no debe haber sido necesario encender fuego para comunicarse,
salvo de noche, ya que las personas se pueden divisar de puesto a puesto.



VIADUCTO LA POLVORILLA:

Considerada una de las obras de ingeniería ferroviaria
mas grande y maravillosa del mundo.
Es el famoso puente del Tren a las Nubes, perteneciente al Ramal C-14
que realiza un trayecto de 217 km y conduce al ferrocarril
desde la Ciudad de Salta en Argentina a Antofagasta en Chile.
El puente ferroviario se alza a mas de 60 mts. del suelo y a 4.220 m.s.n.m..
Con un recorrido total de 390km, se comienza por la Ruta Nacional Nº 51,
atravesando la localidad de Campo Quijano.
Cruzando una quebrada se llega a Santa Rosa de Tastil,
donde podrán encontrar ruinas arqueológicas.
Continuando por este camino se llega a San Antonio de los Cobres.
A 20 km se halla el Viaducto La Polvorilla.


CAMINO A CAFAYATE:

Cabe destacar que la ruta que recorre esta quebrada está en óptimas condiciones
para transitarla tranquilamente.
Se pueden observar también antiguos caseríos como las ruinas de Quitilipi;
las Curtiembres, con algunas casas de adobe; las abritas; el carrizal;
y casas enterradas, antiguas viviendas semisepultadas.
Además, aproximadamente a unos 6 km. de Cafayate se ubican los Médanos,
que son formaciones de arenas blancas y finas.



CATEDRAL DE SALTA:

En junio de 1592 la imagen llegó flotando en un cajón al puerto
de El Callao, Perú, junto a otro que contenía una imagen
de la virgen del Rosario. Una vez en Salta, la imagen del Cristo
fue depositada en la sacristía de la iglesia matriz y no fue objeto de veneración
por espacio de cien años.En 1692 después de fuertes y reiterados temblores
que destruyeron la ciudad de Esteco y fueron percibidos con singular intensidad en
la ciudad de Salta, la imagen de la Virgen manifestó un gran Milagro
que cesó los terremotos. Según la tradición oral el padre jesuita José Carrión
recibe la revelación de que el Cristo que tenían sin devoción y sin sacarlo en procesión,
habría perdonado a Salta a pedido y súplica de la Madre de Dios del Milagro.
Los padres lo liberaron de su encierro; la imagen fue sacada en procesión
por los fieles salteños con el ruego de que cesaran los temblores,
lo que finalmente ocurrió.
Los días 15 de septiembre, las Santas Imagenes recorren en procesión
las calles de la ciudad, acompañadas de cientos de miles de fieles,
en una de las expresiones populares más importantes de la Argentina.



CUESTA DEL OBISPO:

En este tramo comienza la subida si uno viene desde la ciudad de Salta.
Es un tramo de 20 kilómetros a puro zig-zag (por la ruta provincial Nº 33)
que alcanza su altura máxima de 3348 msnm en Piedra del Molino.
El paisaje es conmovedor, verde e inmenso,
el camino transcurre orillando barrancos y precipicios,
atravesando nubes que a esa altura dan la sensación de poder tocarse.


RIO DE LAS CONCHAS:

Se llega a esta maravillosa quebrada luego de cruzar el Río de las Conchas,
donde se pueden apreciar majestuosas formaciones rocosas que adoptaron
con el paso del tiempo y el proceso de erosión caprichosas y atractivas figuras.
Todas las figuras están señalizadas por medio de carteles para su correcta ubicación,
y entre ellas podemos mencionar: La Garganta del Diablo (141 km.),
El Anfiteatro (142 km.), El Sapo (153 km.), El Fraile (155 km.), El Obelisco (165 km.),
Los Castillos (168 km.) y otras destacadas figuras
como las denominadas Casa de Los Loros y La Ventana Grande y Chica.


PUESTO EN LA RUTA 68:

Cafayate y sus alrededores son reconocidas por sus artistas,
así como por la calidad y belleza de sus artesanías.
Consultando previamente se pueden visitar los talleres artesanales
de tejidos, cerámica y cestería.
La fábrica de cerámica Cristofani, es famosa
por su producción artesanal de enormes tinajas de hasta 1,80 m de alto,
recorrer el taller guiado por su dueña es una experiencia interesante.


PIEDRA DEL MOLINO:

El camino es sinuoso, de cornisa, y muestra un paisaje de pastizal de altura.
El punto más alto es Piedra del Molino a 3.348 metros sobre el nivel del mar
y a 93 km. de la ciudad de Salta.
El paisaje se destaca por su sorprendente vista
y el sinuoso camino a recorrer con imponentes paisajes.
Desde Piedra del Molino se aprecia una extraordinaria vista de la Quebrada de Escoipe.
En este lugar se encuentra una pequeña Capilla de piedra
y una piedra de moler tallada en granito
con varias toneladas que da nombre al lugar.
Se cuenta que era transportada en carro en el año 1927 y que,
por el peso, se partió en dos.
Estaba destinada a una estancia del valle,
y sus dueños jamás volvieron por ella.


QUEBRADA DE LAS FLECHAS:

La Quebrada de las Flechas es un fantástico lugar
donde las formaciones montañosas forman estrechos desfiladeros
con paredes de 20 m de altura al costado de la ruta 40.
Su origen se remonta a hace 15 a 20 millones de años,
cuando grandes bloques de rocas antiquísimas
comenzaron a elevarse en el borde de la Puna.
Profundas fallas en la corteza terrestre fueron levantando
rocas graníticas y metamórficas formando un contrafuerte montañoso.
Son las rocas duras y cristalinas del Precámbrico
que forman las cumbres de Quilmes o El Cajón hacia el Oeste del valle actual.
Con el tiempo estos materiales se convirtieron en rocas
que quedaron clasificadas con el nombre de Formación Angastaco,
por ser el lugar donde alcanzan su mejor expresión.


RECTA DEL TIN TIN:

Al pasar la Cuesta del Obispo el camino se abre nuevamente y se aprecia,
viniendo desde la ciudad de Salta, la Recta Tin Tin.
Antes de ella se empalma la RP 42, que lleva a Seclantás
pasando a 3 km. por el bosque de Churqui Gigante
(con abundancia de churquis con sus copas en forma de parasol
y entre ellos, matorrales de jarillas y otros arbustos espinosos),
que forma parte del Parque Nacional Los Cardones.
Las referencias históricas indican que la recta
habría sido obra de los nativos,
quienes se valieron de fogatas a modo de jalones.
Actualmente pavimentada, en su extensa planicie
se pueden observar innumerables cardones.
A la derecha de esta imponente recta,
que tiene la perfección que hoy brinda la tecnología moderna
con sus aparatos de precisión, se encuentra el Cerro Negro
y hacia la izquierda está el Cerro Tin Tin.